Ingredients
– 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 250 ml Sahne
– 2 Karotten, gewürfelt
– 1 Selleriestange, gewürfelt
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Befolge diese einfachen Schritte, um die Creamy Potato & Hamburger Soup zuzubereiten:
1. In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Dabei regelmäßig umrühren.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
3. Die gewürfelten Karotten und Sellerie dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
4. Die gewürfelten Kartoffeln und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
5. Die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
6. Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals aufkochen lassen. Bei Bedarf die Gewürze anpassen.
8. Die Suppe vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
9. Heiß servieren und genießen!
Diese einfachen Schritte helfen dir, die Creamy Potato & Hamburger Soup schnell und mühelos zuzubereiten. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Anfänger bist, dieses Rezept ist für jeden geeignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 400 kcal
- Fat: 15g
- Protein: 20g